كعك كحك العيد بالعجمية والمكسرات

طريقه عمل كحك العيد بالعجمية والمكسرات بالصور و الخطوات

صورة: وصفة كعك كحك العيد بالعجمية والمكسرات

كيلو دقيق
550 جرام سمن = 3 كوب الا ربع
كوب لبن = 250 جرام = 4\1 كيلو
معلقة كبيرة سمسم محمص + م صغيرة ريحة الكحك او محلب
معلقة صغيرة بيكنج بودر + معلقة كبيرة خميرة + معلقة كبيرة سكر + ذرة ملح

طريقة العجمية
===========
نضع 2 معلقة دقيق مع 2 معلقة سمن غلي النار لمدة 3 دقائق وبعدين نحط
معلقة سمسم وبعدين فنجان عسل نحل ونقلب حتي تتماسك لمدة 3 دقيقة
نشيلها من النار ونضع معلقة مكسرات مفرومة ونسبها تبرد وبعدين
نشكلها كور صغيرة ونحطها في التلاجة تتماسك شوية

الحشو
عين جمل + بندق + عجمية

نخلط الدقيق + السمسم + ريحة الكحك + البودر + الملح + السكر