تشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل

صورة : وصفة تشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل

مقاديرتشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل  :

الطبقة:

20 بسكويت شوكولاته

1 ملعقة كبيرة سكر

1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة

خليط التشيزكيك:

1 رطل جبنة كريمة ناعمة

1/2 كوب سكر

1/2 ملعقة صغيرة فانيليا

2 حبات بيض كبير مخفوق قليلاً

1/2 كوب كريم حامض )ساور كريم

12 أصابع بسكويت الشومولاته إلى قطع صغيرة

طريقة تحضيرتشيز كيك بقطع الشوكولا والكراميل  :

1- قومي بتسخين الفرن على ١٦٠ درجة مئوية.

2- اطحني بسكويت الشوكولاته إلى فتاتات ناعمة وضعي الفتاتات في زبدية كبيرة وأضيفي السكر واخلطيهم.

3- بعد ذلك أضيفي الزبدة الذائبة واخلطي مرة أخرى إلى أن تصبح الفتاتات مغطاة كلياً بالزبدة. بملعقة كبيرة قومي بغرف الفتاتات في أكواب الكب كيك واضغطي الفتاتات بقوة.

4- احضري زبدية ثانية واخلطي الجبنة الناعمة بسرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق وأضيفي السكر واخلطي مرة أخرى وبعد ذلك أضيفي الفانيليا واخلطي ثانياً ثم صبي البيض المخفوق والكريم الحامض واخلطي مرة أخرى.

5- قطعي اصابع بسكويت الشوكولاته إلى قطع صغيرة وأضيفيها في خليط التشيز كيك واثنيها في الخليط.

6- صبي الخليط في أكواب الكب كيك وضعيها في فرن حرارته ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.

7- بعد ذلك ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى اليوم التالي.

مطبخ منال العالم