كوكيز الشوكولاتة

صورة : وصفة كوكيز الشوكولاتة

كوكيز الشوكولاتة

تعتبر من الحلويات الغربية المميزة وهي مناسبة للإحتفالات والمناسبات الخاصة. نقدم لكِ طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة الشهية سهلة التحضير.

المكونات والمقادير

2 كوب طحين
1/4 كوب بودرة الكاكاو
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
1/4 كوب سكر
3/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بنى
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب حليب
1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة
1 كوب حبيبات الشوكولاته

خطوات التحضير

خطوة 1

يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون.

خطوة 2

ثم يضاف السكر البني مع الخفق مرة أخرى.

خطوة 3

يضاف البيض مع الفانيليا مع استمرار الخفق.

خطوة 4

يخلط الدقيق مع الكاكاو والبكينج بودر والملح.

خطوة 5

يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب.

خطوة 6

تضاف الشوكولاتة المذابة وحبيبات الشوكولاتة مع التقليب الجيد حتى نحصل على خليط متجانس.

خطوة 7

نستخدم ملعقة الأيس كريم لتشكيل عجينة الكوكيز. تخبز الكوكيز في فرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة 10 دقائق، فتصبح لينة. بعد أن تبرد تمامًا تقدم في طبق التقديم مع الحرص كي لا تكون لينة جدًا.